हाल के वैज्ञानिक शोध से पता चला है कि प्रतिदिन पांच छोटे कप काले कॉफी का सेवन आमतौर पर स्वस्थ वयस्कों के लिए सुरक्षित माना जाता है और यह कुछ हृदय संबंधी रोगों के जोखिम को भी कम कर सकता है। शोधकर्ताओं ने उल्लेख किया है कि मध्यम कॉफी सेवन स्ट्रोक, हृदय विफलता, और टाइप-2 मधुमेह के जोखिम को कम करने से जुड़ा हुआ है।
अध्ययन इस बात पर जोर देता है कि प्रतिदिन लगभग 400 मिलीग्राम कैफीन का सेवन, जो पांच छोटे कप काले कॉफी के बराबर है, सुरक्षित माना जाता है। प्रतिदिन बिना चीनी, क्रीम, या फ्लेवर सिरप के दो से चार कप काले कॉफी का सेवन बेहतर हृदय स्वास्थ्य बनाए रखने में योगदान कर सकता है।
हालांकि, विशेषज्ञ चेतावनी देते हैं कि अत्यधिक कैफीन का सेवन कुछ व्यक्तियों के लिए हानिकारक हो सकता है। कैफीन के प्रति संवेदनशील लोग अत्यधिक सेवन करने पर चिंता, अनिद्रा, तेज़ दिल की धड़कन, या अनियमित दिल की धड़कन जैसी समस्याओं का अनुभव कर सकते हैं।
इसके अलावा, शोधकर्ताओं ने स्पष्ट किया कि कॉफी में कैफीन के अलावा विभिन्न प्राकृतिक यौगिक होते हैं, इसलिए देखे गए स्वास्थ्य लाभों को केवल कैफीन के लिए जिम्मेदार नहीं ठहराया जा सकता। अध्ययन में पाए गए संबंध यह साबित नहीं करते हैं कि कॉफी सीधे तौर पर इन बीमारियों को रोकती है।
विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि कैफीन के प्रति व्यक्तिगत प्रतिक्रियाएं काफी भिन्न हो सकती हैं। इसलिए, कोई भी व्यक्ति जो कैफीन से संबंधित असुविधा का अनुभव करता है, उसे अपने कॉफी सेवन को जारी रखने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।